2007年03月30日

沖縄の塩の取扱いを始めました!

うっちん(ウコン)や健康茶、黒糖などの沖縄健康食品を販売しているあか花に
あたらしく「塩」が加わりました!






琉球の塩

風の強い日、海で自然発生する「垣の花」、
これが自然にできる最高級の塩と言われ、
昔から貴重品として扱われてきました。
「琉球の塩」はこの自然の作用をヒントに
20年に亘る海水の研究から生まれた塩です。

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珊瑚の塩

「常温結晶製塩法」でできた荒塩に
沖縄の海底から採取した「珊瑚のカルシウム」を加えて
カルシウムを強化した塩です。
火を使わず常温でやさしく結晶させています。
荒塩タイプですから「浅漬け、一夜漬け、焼き魚」などにも!

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沖縄の海洋深層水を使用してできたお塩で
いつもの食卓に、素材の味を引き立たせるおいしさをプラスしてください。


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Posted by あか花 at 12:31Comments(0)あか花からのお知らせ