健康のために飲まれているのはもちろん
観賞用としても人気のある
秋うっちん（秋ウコン）。


なんで「秋」うっちんなの？


という疑問をお持ちの方のために
豆知識をご披露いたしますと、


秋に花咲くからなんです！




秋うっちんは、ショウガ科ウコン属の多年草。
夏から秋にかけて白色の花穂をつけることから
「秋ウコン」とも呼ばれるんです。


健康食品としてお召し上がりいただいているのは
この根茎の部分で
秋うっちんは、根茎の断面は鮮やかなオレンジ色で
カレー粉に欠かせないスパイスとしても広く利用されていますよ。




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